明水校区位于章丘市经济开发区内,校园规划由同济大学建筑设计研究院按照“因地制宜、独特精美、生态环保、以人为本”的指导思想进行设计。明水校区于2003年开始选址规划,2005年9月28日开工建设,2006年7月,一期工程建成并投入使用。当年入住学生4852人。后来根据学校发展需要,陆续建设了6栋学生宿舍楼、燕山学院食堂、浴室等配套设施。到目前,明水校区已建成校舍面积达21万平方米,初步形成了布局合理,风格独特,功能较为齐全的现代化、信息化、生态化、特色化大学校园。
截至目前,明水校区规划用地约2200亩,其中,山地林地500亩。